Cultura espanhola além da cozinha: música, poesia e curiosidades que inspiram a Casa Paco

Quando você entra na Casa Paco, talvez sinta algo que vai além do aroma de frutos do mar grelhando na brasa ou do calor reconfortante de uma paella recém-servida. Existe ali um clima, uma vibração, quase como se a alma da Espanha tivesse atravessado o oceano e encontrado um cantinho em Vinhedo, Campinas e no coração de quem vive essa experiência.

E não é por acaso.

A Casa Paco nasceu da paixão não apenas pela gastronomia espanhola, mas por tudo que ela representa: sua música, sua poesia, sua forma intensa de viver a vida. Comer bem, claro, é parte disso — mas é só o começo. Porque na Espanha, cada prato é um pretexto para uma conversa, uma dança, uma lembrança compartilhada entre taças de vinho, gargalhadas e um fundo de guitarra flamenca.

Sim, a música está em tudo.

Se você reparar, nossas playlists sempre têm um dedilhado de paco de Lucía, um lamento doce de Camarón de la Isla ou a alegria contagiante de grupos mais modernos como o Estopa. Não escolhemos músicas para “ambiente”. Escolhemos trilhas sonoras para que você viva algo. Porque para o espanhol, a música não está apenas nos ouvidos — está nas mãos que batem palmas, nos pés que sapateiam, na voz que se levanta sem medo de desafinar.

E tem também a poesia. Ah, como a Espanha sabe fazer poesia!

De Federico García Lorca, com seus versos cheios de sangue e terra, até os textos populares que celebram o cotidiano com uma simplicidade cortante. Essa poesia está presente no modo como escrevemos nosso cardápio, na escolha de palavras que usamos para descrever um prato, no cuidado em transformar um simples jantar em uma experiência sensorial.

A gente acredita que cozinhar é um ato poético. E servir também. É como montar um poema com ingredientes.

E claro, há as curiosidades deliciosas que trazemos de lá. Sabia, por exemplo, que na Espanha é comum jogar cascas de camarão no chão em bares tradicionais? É um símbolo de que o lugar é bom e frequentado. Ou que a siesta — aquele cochilo sagrado depois do almoço — não é lenda urbana, mas parte oficial do estilo de vida em muitas cidades menores?

É esse ritmo mais lento, mais presente, que tentamos trazer para dentro da Casa Paco. Mesmo no corre-corre do dia a dia, mesmo com as obrigações e as notificações do celular. Comer com calma, brindar com vontade, olhar nos olhos de quem está ao lado.

Porque, no fim, é isso que nos inspira: uma cultura que transforma o ordinário em extraordinário com pequenos gestos. Uma música, um verso, um azeite derramado com generosidade. Uma conversa sem pressa. Um marisco servido ainda chiando na frigideira.

A Espanha é mais do que um país. É um estado de espírito.

E a Casa Paco é o nosso jeito de fazer com que você viva um pedacinho disso — mesmo estando aqui, no interior de São Paulo.

📍 Viva a cultura espanhola com a gente:

Casa Paco Vinhedo

Rua Manoel Matheus, 460 – Vinhedo-SP

Casa Paco Swiss Park Campinas

Av. Dermival Bernardes Siqueira, 3019 – Campinas-SP

Loja de Congelados Casa Paco (Frutos do Mar)

Av. Cel. Silva Telles, 132 – Cambuí, Campinas-SP

www.casapaco.com.br

Instagram: @casapacogastronomia