Vinhos espanhóis que você (talvez) ainda não conhece (mas vai amar descobrir)

Quando se fala em vinho espanhol, muita gente logo pensa em Rioja ou Tempranillo — e com razão! São clássicos que não saem de moda. Mas a Espanha é um território riquíssimo quando o assunto é uva, terroir e tradição. E aqui na Casa Paco, a gente adora sair do óbvio e apresentar novidades que surpreendem o paladar.

Então, se você curte harmonizar seus pratos com uma boa taça, prepare-se para conhecer alguns rótulos menos falados, mas igualmente incríveis, que fazem parte do nosso universo.

🍇 1. Albariño – O frescor do litoral galego

Se você ainda não provou um Albariño, tá perdendo um dos vinhos brancos mais elegantes da Espanha. Produzido principalmente na região da Galícia, ele é:

Super aromático

Refrescante

Ideal para harmonizar com peixes, mariscos e pratos leves

👉 Aqui na Casa Paco, vai perfeitamente com nosso arroz de frutos do mar ou uma porção de lulas grelhadas. É verão engarrafado!

🍷 2. Mencía – A uva queridinha dos sommeliers descolados

Originária do noroeste da Espanha (regiões de Bierzo e Ribeira Sacra), a uva Mencía tem ganhado fama por seus tintos leves, minerais e cheios de personalidade.

Notas de frutas vermelhas, toque terroso e acidez equilibrada.

💡 Perfeito para quem ama Pinot Noir, mas quer variar.

Na Casa Paco? Vai bem com pratos com páprica, carnes suculentas e até uma paella mais intensa.

🍷 3. Garnacha (ou Grenache) – Pura versatilidade

A Garnacha é uma das uvas mais plantadas na Espanha e rende vinhos de corpo médio, frutados, com um toque de especiarias.

Dependendo da região e do produtor, pode ser:

Jovem e vibrante

Ou mais encorpada e complexa (quando envelhecida em barrica)

Vai bem com tapas, queijos curados e carnes grelhadas.

🥩 Aqui? Experimente com nosso frango com páprica ou embutidos ibéricos.

🍷 4. Txakoli – O vinho que dança na taça (e na boca!)

Produzido no País Basco, o Txakoli (pronuncia-se “tchácoli”) é um vinho branco super leve, com leve frisante e acidez marcante.

Frescor puro. Ideal para:

Começar a refeição

Acompanhar frutos do mar

Ou simplesmente brindar à vida

É quase um segredo entre sommeliers — e um sucesso instantâneo entre quem prova.

🍷 5. Monastrell – O calor do sul da Espanha na garrafa

Se você curte vinhos intensos, com taninos marcantes e notas de frutas maduras, Monastrell é a escolha. Produzida no sudeste da Espanha (região de Jumilla), essa uva entrega vinhos encorpados, ótimos para dias frios ou para pratos mais potentes.

🍖 Nossa sugestão? Harmonize com carnes assadas ou pratos com toque defumado.

🍷 Vinho é experiência. E aqui, a gente serve com história.

Na Casa Paco, a carta de vinhos é pensada para valorizar os sabores da nossa cozinha — sempre com curadoria cuidadosa e foco em vinhos espanhóis autênticos.

Não precisa ser expert pra apreciar: nossa equipe te ajuda a escolher o rótulo ideal para seu momento. Seja um almoço leve, um jantar romântico ou um brinde com os amigos.

📍 Venha viver essa experiência:

Casa Paco Vinhedo

Rua Manoel Matheus, 460 – Vinhedo-SP

Casa Paco Swiss Park Campinas

Av. Dermival Bernardes Siqueira, 3019 – Campinas-SP

Loja de Congelados Casa Paco (Frutos do Mar)

Av. Cel. Silva Telles, 132 – Cambuí, Campinas-SP

www.casapaco.com.br

Instagram: @casapacogastronomia